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Die Tips Redaktion meldet am 22. April 2019, dass Vertreter aus drei Gemeinden beim Bienengipfel mit dabei waren. In Helpfau-Uttendorf fand im Zuge des gemeindeübergreifenden Leader-Projekts „Wilder Garten“ der alljährliche Bienengipfel statt, wobei mit dabei auch Vertreter der Nachbargemeinden Mauerkirchen und Burgkirchen waren, die gemeinsam mit Beteiligten von Imkerei, Landwirtschaft und Jägerschaft über die unterschiedlichsten Möglichkeiten zur Förderung der Artenvielfalt diskutierten. Dabei hat Projektleiter Helge Stangl über das Projekt „Wilder Garten“ berichtet. Bei dem Projekt „Wilder Garten“ geht es vor allem um Bewusstseinsbildung, deshalb wird in diesem Jahr wieder kostenloses Saatgut an die Bürger der drei Gemeinden verteilt.

Stangl ist sich sicher: “Wenn wir der Natur Zeit geben, sich zu regenerieren, werden wir erkennen, dass sich nicht nur die Bienen erholen, sondern auch die Menschen als Gewinner dieser Mühen hervorgehen.”

Übrigens: Im Rahmen der Aktion “dahoam aufblian im Mattigtal” hat sich der Burgkirchner Helge Stangl auch vorgenommen, eine Blühwiese zu schaffen. Blühwiesen sind Randflächen, die nur genutzt werden, damit Bienen und Insekten den ganzen Sommer über Futter vorfinden. Insekten sind wichtig für die Bestäubung, ohne sie gibt es keine Äpfel, Birnen, Beeren und andere Früchte. Im Mai wurden auf einem Feld etwa 500 Kürbisse angepflanzt. Nun ist Erntezeit und diese Ernte wird gegen eine Spende abgegeben. Mit dem Beitrag wird ein Waisenhaus in Tansania unterstützt. Im Frühjahr 2018 soll dann aus dem Kürbisfeld eine Blumenwiese werden. Sie befindet sich direkt am Familien-Erlebnis-Wanderweg in Burgkirchen.

Im Kamptal tragen die Rieden schon seit Jahrhunderten Namen wie Steinhaus, Steinmassl, Loiserberg, Heiligenstein, Schenkenbichl, Kaferberg oder auch Stangl. Dass diese Benennung der Lagen nicht nur als Orientierungshilfe Sinn macht, sondern auch den individuellen Geschmack der Herkunft definiert, davon kann man sich bei einer Verkostung der Lagenweine, etwa in den Vinotheken, überzeugen.

Die Riede Stangl ist eine Südkessellage, die die Fortsetzung des Wechselbergs bildet. Sie setzt sich zusammen aus Löss-Lehmboden und sandhaltigem, kalkfreiem Ton in den verschiedensten Ausprägungen, der durch Eisenverbindungen gelb-braun gefärbt ist. Durch die Beschaffenheit der Böden und das besondere Mikroklima der Kessellage finden die Rebstöcke ideale Voraussetzungen. Bei der Riede Stangl dreht sich im unteren Drittel der Hang leicht nach Südwest und bildet hierbei eine Kessellage. Das hat in der Endreifephase der Trauben große Vorteile, denn hier stauen sich die Herbstnebel und der Weinstock kann hier auch über das Blatt die nötige Feuchtigkeit aufnehmen, was auch für die Bukettausbeute von großem Wert ist. In der Riede Stangl dominiert tiefgründiger Löß mit gewaltigem Wasserreservoir – ideal für alle Burgundersorten.

Von 4. Mai bis 31. August 2019 finden jeden Samstag ab 14 Uhr Riedenwanderungen mit Straßer Winzern zu ihren Weingärten statt, wo ein Wein aus der jeweiligen Riede verkostet wird. Anschließend laden die Winzer in ihr Weingut mit Kellerführung ein. Die Teilnahme erfolgt durch Voranmeldung bei den Weingütern oder in der Vinothek Weinkontraste. Der Kostenbeitrag pro Person beträgt 30 Euro. Mit dem Weinevent Gaisberg Uncorked will man Gäste in die Rieden einladen, wobei Schilder über Böden, Klima und Weinsorten informieren. Die erste Riedenwanderung startet am 4. Mai mit Rainer Patzl und führt zu den Rieden Wechselberg, Sandgrube, Rosengartl und Stangl.

meinbezirk.at meldet am 8. Mai, dass der Winzer Rainer Patzl die Gruppe von 10 Personen als erstes zu der Riede Wechselberg führte, wo bei herrlicher Aussicht über die Weingärten ein dort gewachsener Grüner Veltliner verkostet wurde. Nach der Stärkung wurden die Rieden Sandgrube, Rosengartl und Stangl besichtigt. Bei dem ca. zweistündigen Fußmarsch erfuhren die Teilnehmer von Rainer Patzl viel Interessantes über den Weinbau und die Rieden.  Im Weingut Patzl in Elsarn fand die Wanderung mit einer Weinverkostung von acht Weinsorten und einer wohlverdienten reichhaltigen Jause einen gemütlichen Abschluss.

Die Kleine Zeitung vom 20. Oktober 2019 berichtet unter dem Titel “Neues von den “Drei Goldenen Kugeln”: Drive-In und vegane Schnitzel” und schreibt: “Warum die Filiale am Griesplatz noch nicht wieder aufgesperrt hat und warum man jetzt auch auf Seitan-Schnitzel setzt.” Und weiter: “Auch wenn zum Gastroimperium der Familie Stangl mittlerweile 19 Lokale gehören, hat Gerhard Stangl, Chef der Drei Goldenen Kugeln, schon wieder neue Pläne im Kopf. Ein Schnitzel-Drive-In schwebt ihm vor. Das Konzept steht, „wir suchen gerade einen geeigneten Standort in Graz-Umgebung“, ergänzt Stangl.”

Meinbezirk.at vom 11. April 2019 meldet, dass Gerhard Stangl von Graz aus das “3 Goldene Kugeln“-Imperium aufgebaut hat, wobei Filialen in Linz und Wien die Folge waren. Jetzt startet er mit Gattin Gabi und den Kindern Dominik, Nina und Antonia, die allesamt im Betrieb mitarbeiten, eine Qualitätsoffensive: “Uns beliefern ausgesuchte Bauern mit Schwein, Pute und Hendl-fleisch”, so Stangl. Zu Ostern gibt es dann aber nicht nur Schnitzel und Cordon Bleu, sondern auch geselchte Spezialitäten.

Heute führt Gerhard Stangl ein Gastro-Imperium mit 20 Filialen. Er war Zeit seines Lebens selbstständig und hat im Alter von 22 Jahren mit seiner Frau ein Textilgeschäft aufgemacht und danach unter anderem eine der größten Videotheken geführt. Der Schwenk in den Gastronomie-Bereich war dann Zufall, denn Stangl war mit seiner Gattin Gabriele oft in der Heinrichstraße im Lokal ,Zu den 3 goldenen Kugeln’ essen. Im Jahr 1995 schließlich suchte der Besitzer einen Nachfolger und per Handschlag hat er die Kugeln gekauft und wurde praktisch über Nacht zu Gastronomen. Wienerschnitzel, Cordon Bleu und Co.  waren der Grundstein, auf dem sie das  Unternehmen mit 250 Mitarbeitern aufgebaut haben. Sie setzen auf Produkte aus Österreich und es ist Stangl wichtig, die Lieferanten zu kennen. Er versucht darüber hinaus, die Produkte ständig zu verbessern und zu verfeinern.