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Monika und Johann Stangl haben es sich zum Ziel gesetzt, in Schorndorf Gut Hötzing komplett zu sanieren und das Anwesen für die Öffentlichkeit zugänglich zu halten. Für den Rodinger Unternehmer und Lokalpolitiker Johann Stangl ist es ein Ort zum Abschalten, d. h., man will gar nicht mehr weg. Er genießt nach einem Bericht der Mittelbayerischen vom 28. Oktober 2014  die Idylle und die Ruhe: “1003 wird Hötzing zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Kaiser Heinrich II. schenkte den Ort zusammen mit Pösing, Scharlau und Frieding dem Hochstift Freising. Im 13. und 14. Jahrhundert war Hötzing Sitz der Hetzinger, einer niederadeligen Familie. Als die Hetzingers 1338 nach Cham umsiedelten, folgten weitere Familien. Es gab immer wieder neue Besitzer auf dem Gut im Laufe der Jahrhunderte. 1619 berichtete der damalige Besitzer Hans Jacob von Pertolzhofen von einem verheerenden Brand, der Schloss und Wohnhaus vernichtete. Er zog nach Cham und verkaufte das Anwesen 1628. Aufzeichnungen aus dem Jahr 1709 zeigen, dass zu dieser Zeit rund 15 Angestellte auf Gut Hötzing beschäftigt waren. Nach einem weiteren Brand sorgte 1762 Josef Alois Freiherr von Asch, ein Forstmeister aus Bruck, für den Schlossneubau. Letztmals wurde das Schloss 1885 saniert. Lange war nichts mehr geschehen auf Gut Hötzing, es wurde über den Abriss gesprochen. Doch dann wurde das Denkmal wiederentdeckt. 2008 wünschte sich Monika Stangl das Gut zum Geburtstag, und ihr Mann Johann schenkte es ihr. Das 2,5 Hektar große Anwesen war zu dieser Zeit in keinem guten Zustand, alles war verwuchert. (…) Mit Elan haben sich die Stangls daran gemacht, das Anwesen zu sanieren. So gibt es bekanntermaßen wieder einen Biergarten mit historischer Kegelbahn. Wer möchte, kann sich auf dem Gut, das eine Außenstelle des Standesamtes Roding ist, auch trauen lassen. (…) Längst ist es ein Familienprojekt: Die Kinder sind eingebunden und sollen das Gut einmal weiterführen.”

Kürzlich besuchte der Frauenbund das Gut Hötzing, um bei herrlichem Wetter die Gutsanlage zu besichtigen und den Nachmittag im Schlossbiergarten zu genießen. Eigentümerin Monika Stangl führte durch das Gut, und ihre Tochter übernahm die Bewirtung im schattigen Biergarten. (…) Die Sanierung des Guts ist bereits weit vorangeschritten, die Außenanlagen und das gesamte Umfeld der Gebäude sowie die sanierte Wagenremise und der Rossstall zeigen sich im neuen Glanz. Ein moderner Schießstand, Toilettenanlagen, ein Aufenthaltsraum und eine Hochzeitssuite im historischen Stil wurden eingebaut. Die Besucher durften auch die noch zu sanierenden Gebäude (Stallung mit Gewölbe, Erdkeller und Brennerei) besichtigen und erhielten einen Einblick in die zukünftigen Vorhaben der Familie Stangl. Im Biergarten stärkte sich die Gruppe mit einer herzhaften Brotzeit, und die Kinder fütterten die Fische und testeten die historische Kegelbahn.

Quelle: Die Mittelbayerische vom Dienstag, 25. September 2018.

Der Obsthof Stangl – „Der singende Schnapsbrenner” – bietet ab Hof Verkauf und beliefert auch die GenussEcke im Lagerhaus Feldbach, die Bäckerei Humme und verkauft bei Gsellmann (Weltmaschine). Nicht umsonst trägt der Obsthof Stangl das Gütezeichen “Gutes vom Bauernhof”! Auch das Angebot kann sich sehen lassen:

• Likör: Nuss, Weichsel, Zirbe
• Saft: Apfelsaft, Pfirsichnektar
• Frischobst: Zwetschken, Pfirsich Äpfel, Birnen,
• Edelbrand: Marille, Vogelbeere, Weichsel, Williams, Isabella Tresterbrand, Pfirsich, Maschanzker, Bohnapfel, Hirschbirne, Zwetschke, Kirsche, Quitte, Zigarrenbrände, Apfel, Kirsch.

Besonders interessant ist das Zusatzangebot als Lohnbrennerei, denn der Obsthof Stangl verarbeitet auch das Obst, das man ihm bringt, zu edlen Bränden.

Adresse: Obsthof Familie Stangl
Ansprechpartner sind Valentin und Michaela Stangl
Paurach 25
8332 Edelsbach bei Feldbach
Tel: 03152 7531

Für eine Verkostung ist eine Anmeldung erbeten!

Auf der Webseite „Mahlzeit Burgenland“ vom 23. September 2014 des ORF Burgenland bereitet Wolfgang Stangl eine herbstliche Nudelpfanne zu. Der kreative Hobbykoch Wolfgang Stangl ist Leiter der Onkologie und Palliativstation im Krankenhaus Oberwart.

Die Zutaten für die herbstliche Nudelpfanne:

½ kg Bandnudeln
4 Karotten, mittelgroß
4 Jungzwiebel
3 Knoblauchzehen
10 dag Zuckerschoten
½ Fenchelknolle
4 Kohlblätter, groß
20 dag Maroni, glaciert
2 TL Ingwer, frisch
¼ l Weißwein
1/8 l Traubensaft oder Apfelsaft
1 TL Currypulver
200 ml Kokosmilch light oder Schlagobers light
5 dag Parmesan
Olivenöl

Zubereitung der herbstlichen Nudelpfanne:

Jungzwiebel und Ingwer kleinwürfelig schneiden, gemeinsam mit dem Currypulver in Olivenöl leicht anschwitzen. Strünke von den Kohlblättern entfernen. Kohlblätter in Streifen schneiden, anrösten und dann mit Weißwein und Traubensaft aufgießen. Knoblauch fein schneiden, Fenchel würfeln und gemeinsam mit den Zuckerschoten zu den Kohlblättern geben. Mit dem Gemüsehobel Karotten-Chips hobeln und ebenfalls zugeben. Schließlich mit Kokosmilch aufgießen, ziehen lassen, Maroni in die Pfanne geben, mit Pfeffer und Salz abschmecken. In der Zwischenzeit die Bandnudeln in Salzwasser kernig kochen und in einer Schüssel mit dem Gemüse vermengen, kurz ziehen lassen. Parmesan darüber streuen und servieren.